แผนการการจัดการเรียนรู้วิชาการงานพื้นฐานอาชีพและเทคโนโล

หน่วยการเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง

ชั้นประถมศึกษาปีที่  6

1.  หน่วยการเรียนรู้            แปรรูปดีมีรายได้

2.  กลุ่มสาระการเรียนรู้      การงานอาชีพและเทคโนโลยี

3.  วิเคราะห์ความสอดคล้องกับมาตรฐานการเรียนรู้

     ง 1.1 (4)      ง 1.1 (5)      ง 1.2 (3)      ง 4.1 (1)      ง 4.1 (2)      ส 1.2 (1)     ส 1.2 (2)    ส 2.1 (1)     

     ส 3.1 (4)      ส 3.1 (5)     ส 5.2 (1)     ส 5.2 (4)     ว 2.2 (1)      ศ 1.2 (2)     ต 1.3 (1)

4.  คำอธิบายหน่วยการเรียนรู้

               ศึกษา  อภิปรายแนวทางในการทำงานและปรับปรุงการทำงานแต่ละขั้นตอน  รู้จักทรัพยากร

และภูมิปัญญาในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว  โดยรู้จักการทำบันทึก

รายรับ – รายจ่าย  ของตนเองและครอบครัวได้อย่างถูกต้อง

5.  แผนการจัดการเรียนรู้

     5.1  ทำงานเป็นระบบ  พบความสำเร็จ

     5.2  สมุนไพรมีค่า  รักษาสิ่งแวดล้อม

     5.3  ภูมิปัญญาท้องถิ่น

     5.4  ลดรายจ่ายเพิ่มรายได้  ชีวิตปลอดภัยไม่ยากจน

ผังมโนทัศน์  หน่วยการเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง

ชั้นประถมศึกษาปีที่  6

ชื่อหน่วยการเรียนรู้    แปรรูปดีมีรายได้

แผนการจัดการเรียนรู้ที่  4

เรื่อง    ลดรายจ่ายเพิ่มรายได้       ชีวิตปลอดภัยไม่ยากจน

ตัวชี้วัด

       1.  อภิปรายแนวทางในการทำงานและปรับปรุงการทำงานแต่ละขั้นตอน 

สาระการเรียนรู้

       1.  การบันทึกรายรับ - รายจ่าย

การบูรณาการกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

       1.  ความพอเพียง

            1.1   ความพอประมาณ

                    -  นักเรียนรู้สภาพรายรับ – รายจ่าย ของการแปรรูป

            1.2   ความมีเหตุผล

                    -  นักเรียนรู้จักเลือกใช้ส่วนประกอบที่มีคุณภาพและราคาถูกมาใช้ในการแปรรูป

            1.3   การมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี

                    -  นักเรียนเลือกใช้จ่ายในสิ่งที่จำเป็น  รู้จักใช้เงินอย่างประหยัด

       2.  คุณธรรมเกี่ยวกับความรู้

            2.1   เงื่อนไขคุณธรรม

                    -  รู้จักการใช้เงินอย่างประหยัด

            2.2   เงื่อนไขความรู้

                    -  นักเรียนมีความรู้  เกี่ยวกับการบันทึกรายรับ – รายจ่าย

กิจกรรมการเรียนรู้

       ขั้นนำ

                1.    ครูนำรูปภาพอาหารแปรรูปมาให้นักเรียนดู  แล้วสนทนาเกี่ยวกับภาพ  ในประเด็น

                       ต่อไปนี้

1.1       นักเรียนบอกส่วนประกอบของอาหารแปรรูปมีอะไรบ้าง

1.2       นักเรียนบอกส่วนประกอบของอาหารสามารถหาได้จากแหล่งใด

1.3       นักเรียนคำนวณต้นทุนผลผลิตของอาหารแปรรูปได้หรือไม่

      ขั้นให้ประสบการณ์ 

1.             ครูสนทนากับนักเรียนเรื่องบันทึกรายรับ – รายจ่าย ของการทำอาหารแปรรูป

2.             แบ่งกลุ่มนักเรียนออกเป็น 4 กลุ่ม  เพื่อศึกษาใบความรู้ส่วนประกอบของอาหารแปรรูป

3.             ครูแจกใบความรู้ส่วนประกอบของอาหารแปรรูปให้นักเรียนศึกษา

4.             นักเรียนบันทึกรายรับ – รายจ่าย ของการทำอาหารแปรรูป

5.             นักเรียนแต่ละกลุ่ม  นำเสนอผลการบันทึกรายรับ – รายจ่าย

6.             นักเรียนร่วมกันวิเคราะห์  อภิปรายถึงผลของการไม่บันทึกรายรับ – รายจ่าย

7.             ครูให้ความรู้เพิ่มเติมเรื่อง การใช้จ่ายอย่างพอเพียง  ต้องรู้จักจดบันทึกและรู้จัก

วางแผนการลงทุน

      ขั้นสรุป

                1.    นักเรียนและครูร่วมกันสรุปการใช้เงินในการลงทุน  ควรพิจารณาถึงความพอดี

                       ยึดความประหยัด   ลดความฟุ่มเฟือย  เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุน

                2.    ครูแนะนำนักเรียนว่า  การบันทึกรายรับ – รายจ่าย  ควรปฏิบัติเป็นประจำ

สื่อ

                1.   ใบความรู้   ส่วนประกอบของอาหารแปรรูป

                2.   ใบงาน  การบันทึกรายรับ – รายจ่าย 

 แหล่งการเรียนรู้

                1.    อินเตอร์เน็ต

การวัดและประเมินผล

         วิธีการวัดและประเมินผล

1.        ประเมินผลการเรียนรู้ด้านจิตพิสัย  พุทธพิสัย  และด้านทักษะพิสัย

2.        ตรวจผลงาน

          เครื่องมือการวัด

1.        แบบประเมินผลการเรียนรู้ด้านจิตพิสัย  พุทธพิสัย  และด้านทักษะพิสัย

2.        ใบงาน

เกณฑ์การประเมิน

                ระดับ     2          =         ดี

                ระดับ     1          =         พอใช้

                ระดับ     0          =         ควรปรับปรุง

                ผู้ที่ได้ระดับ   1   ขึ้นไป  ถือว่าผ่าน